Dal blog https://lipstickoncoffeecup.blog/
12 MAGGIO 2019 ~ LIPSTICK ON COFFEE CUP
Oggi vi propongo un’altra ricetta del riciclo.
Se avete in casa banane mature e ancora del cioccolato delle uova di pasqua allora potete far fuori tutto con questa ricetta.
Perfetti a colazione o a merenda vi stupirà per come sono soffici e profumati.
5 minuti e l’impasto é pronto.
Io ho svelto le monoporzioni plumcake ma potete usare uno stampo unico classico.
Ingredienti
- 2 uova grandi o tre piccole
- 150 g di zucchero potete usare anche quello integrale
- 250 g di farina di tipo 1
- 110 ml di olio di semi
- 3 banane molto mature
- Una bustina di lievito per dolci
- Una spolverata di cannella
- 100 g di cioccolato delle uova di pasqua
Iniziate montando le uova con lo zucchero finché non diventano belli gonfi e chiari
Unite poi l’olio di semi
Intanto schiacciate le banane con una forchetta
Unitele al composto e mescolate bene
Ora aggiungete la farina, il lievito e la cannella setacciati
Ora aggiungete i pezzetti di cioccolato
Imburrate e infarinate lo stampo per i plumcake
E aggiungete il composto riempendo a 1 cm dal bordo
Spolverate con altri pezzetti di cioccolato e infornate a 170 gradi per circa 45 minuti
Sfornate lasciate raffreddare e togliete dagli stampi
Ora sono pronti per essere gustati!
Buon appetito!
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